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かんたんサーモンローフ [働く主婦]

今日も自宅で一人飲み。
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かんたんサーモンローフです。・・・あ、これ全部一人で食べた訳じゃあありません。半分は旦那の弁当です。

昨日カルディ・コーヒーファームで買い物をした際にもらったアラスカ・レッドサーモンレシピを参考に。
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レシピに、アスパラの根もとの部分をレンジしたものを細かく刻んだものを加えています。
アラスカ・レッドサーモン=要は、しゃけ缶です。値段は230円くらいでした。
トースターで20分焼いただけですが・・・ヨーグルトと卵の効果か、結構ジューシーでおいしかった。

あとは、プチトマト、アスパラとブラウンエノキのチーズ炒め、(写ってないけど)ブラウンエノキ・タマネギ・にんじんのコンソメスープ。
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最近、一人で飲んでるのが一番楽しかったりする・・・。
明日から仕事だ~(^_^;)今週は土日とも休めなかったけど~(T_T)

まあ、マイペースで優雅にそれなりに楽しんでリフレッシュできました!
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わんわん

今日はだんな様お仕事?
サーモンローフ美味しそうですね~今度作ってみようかな…
お一人で晩酌ですか?
私もやってみたいけど、べろべろになりそう~^^;
by わんわん (2010-11-14 22:32) 

ケリー

私もその気持ちわかります。
結構1人でも楽しく美味しく飲めます^^
by ケリー (2010-11-15 10:46) 

terrybear

これいいかも~
マミーさけ缶どうやって使ったらいいか困っていたので
早速作ってみます
by terrybear (2010-11-15 16:29) 

あーちゃ

上手にリフレッシュされてますね☆
料理が上手っていいなあ・・・
by あーちゃ (2010-11-15 17:44) 

ねね

一人飲み良いですね^^
美味しいおつまみもあって~
私も、次の休みがミーティング入ってしまって
休みなのに出勤になってブルー(^^;
リフレッシュしなきゃ!!
by ねね (2010-11-15 20:57) 

Haro

一人飲みですか。
サーモンローフ美味しそう!
ぼくのパパは一週間の出張中、ママはお気楽一人飲みの毎日です。
by Haro (2010-11-16 11:54) 

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by NeooStype (2019-10-12 01:44) 

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